Doppio op jouw event
Bezig met de organisatie voor een feest? Dan mag lekker eten niet ontbreken. Het team van Doppio staat je graag bij om jouw feest te verzorgen van heerlijke catering. Originaliteit, professionaliteit en kwaliteit zijn daarbij onze sleutelwoorden. Kies je voor een formule, of heb je specifieke wensen? Doppio werkt steeds op jouw maat. Ontdek ons aanbod en onze werkwijze en laat ons weten hoe wij je van dienst kunnen zijn.
Onze catering
Bij Doppio hechten we aandacht aan de beste smaken, een ontspannen sfeer en een onberispelijke service. Familiair, maar toch professioneel, bieden we een totaalpakket op maat van jouw feest aan. We beschikken over een ruim aanbod van appetizers tot desserten, maar ook dranken waarmee we iedereen kunnen bekoren: van alleseters tot veggie en vegan, en van liefhebbers van alcohol tot non-alcohol drinkers.
Naast ons standaard streetfood aanbod, bieden we ook een verfijndere variant aan, geschikt voor huwelijken of grote bedrijfsfeesten. Voor elk wat wils dus.
Al onze gerechten worden ter plaatse en in de houtoven bereidt. Wil je graag komen genieten van de charmes van onze open keuken en onze ovens, dan nodigen we je graag uit om je bestellingen aan ons kraam te komen halen. Zijn jullie met een grote groep, of wil je liever volop van het feest genieten? Dan brengen wij het eten met even veel plezier naar jullie. Kortom, alles om van jouw feest iets memorabel te maken.
De Doppio pizza
De essentie van onze catering is gericht op onze eigen, smaakvolle en verfijnde interpretatie van de traditionele pizza. Omdat we onze basissaus naar volledig eigen receptuur bereiden, bieden we een unieke smaaksensatie aan. Hier voegen we verse en originele toppings aan toe om de pizza vervolgens in een houtoven te bakken die een ongeëvenaarde smaak en textuur garandeert.
Kom eens kijken aan ons kraam en volg het volledige proces van het platwalsen van het deeg tot het zorgvuldig beleggen van de ingrediënten en bekijk hoe je pizza op minder dan twee minuten heerlijk krokant op je bord ligt. Proef de passie en toewijding die we in onze ambachtelijke bereiding stoppen, en geniet van een met liefde gemaakte pizza. Eet smakelijk!
Ontdek ons aanbod
Heb je specifieke wensen? Deel ze met ons mee, dan bekijken we samen de mogelijkheden!
Standaard aanbod
Flatbread met lichtpikante salsasaus
Rode bietenfalafel met bieslookdressing
Gemarineerde kippenboutjes
Albondigas met bbq saus
Aanvullend aanbod
Gazpacho
Ribbetjes
Luxe aanbod
Mini-burrata met wilde rucola en druppeltomaatjes
Coquille st jacques met geschroeide zeekraal en dille mousseline
Tartaar van zalmforel met pittig groen
Starters
Burratasalade met kers- en druppeltomaat, rucola, cresson, en een crème van frambozen-balsamico
Koude pastasalade met pesto, kerstomaat en geroosterde pijnboompitten
Standaardaanbod pizza
Puro
Forestière
Salchichón
Smokey Pig
Veggie
Luxeaanbod pizza
Burrata
Nduja
Rivierkreeftenvlees
Maîgret de Canard
Asian veggie
Overig assortiment
Roasted Porchetta Buns
Gemarineerde varkensribben met krieltjes (bijgerecht)
Geroosterde groentenschotel (bijgerecht)
Panna cotta met rood fruit
Crème brullée
Taartenbuffet
Alcoholisch
Cava
Champagne
Rode wijn
Witte wijn
Bier
Optioneel
Champieter
Prosecco
Speciaalbieren
Non-alcoholisch
Cola (zero)
Troebel appelsap
(Plat) water
Optioneel
San Pellegrino frisdranken
Verloop van een Doppiofeest
-
1
Vooraf
Wil je de catering van Doppio inhuren op jouw feest? Stuur ons dan een mailtje waarin je de datum, locatie, het aantal personen en je specifieke wensen vermeldt. Samen bekijken we de haalbaarheid.
-
2
De dag zelf
1u op voorhand komen we toe om onze foodstand op te bouwen, onze oven voor te verwarmen en af te spreken hoe onze bediening in z'n werk zal gaan.
Tijdens het feest komen de gasten zoals afgesproken naar onze foodstand, of brengen we het eten naar jullie gasten. De hitte van onze ovens en de korte tijd dat alles gebakken hoeft te worden, zorgt ervoor dat we iedereen snel kunnen bedienen.
-
3
Na afloop
Wanneer ons werk erop zit, zorgen we voor een snelle en propere opruim. Al het afval nemen wij mee.